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Toutes les bases de la cuisine aux légumes
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Détails sur le produit
Broché: 762 pages
Editeur : Ouest-France (28 septembre 2000)
Collection : Livres Pratique
Langue : Français
ISBN-10: 2737327245
ISBN-13: 978-2737327247
Dimensions du produit:
20,5 x 13,5 x 4,5 cm
Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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Un livre intéressant à avoir chez soi, pratique avec l'index par ingrédient, et bien renseigné concernant les pages détaillées des légumes, leur conservation, et quelles parties peuvent être consommées, etc.Nombreuses idées de recettes, assez faciles à réaliser, même sans être très équipé en matériel de cuisine.Quelques points négatifs toutefois : très peu d'images pour les recettes, et certaines conviennent pour un accompagnement mais ne sont pas suffisantes pour composer un plat en soit.L'idéal serait aussi d'y ajouter un système de couleurs de recettes par saison, toutefois en faisant ses achats de légumes selon les saisons, on peut s'en passer. Le point pratique étant de pouvoir consulter ce livre grâce à son classement alphabétique et par type de légumes. Un version végétarienne de ce livre serait également intéressante, ainsi que le temps de préparation, de cuisson et le coût par recette.
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